L’Aphro’tonne

Brioche hybride signature – Inspiration Pâtisserie
L’Aphro’Tonne est une création signature née à Béziers.
Une brioche hybride d’exception, inspirée de la coque de Saint-Aphrodise et du panettone, pensée comme un pont entre patrimoine local et savoir-faire contemporain.
✨ Description
Travaillée en fermentation lente, l’Aphro’Ton(ne) révèle une mie aérienne, filante et fondante, délicatement parfumée.
Moins sucrée, équilibrée, elle offre une dégustation élégante et généreuse, fidèle à l’esprit de la pâtisserie raisonnée.
Chaque pièce est façonnée à la main, dans le respect du temps et du geste.